DES CIDRES QUI INVITENT À LA CÉLÉBRATION!

LE PROCÉDÉ UNIQUE DE LA CIDRERIE DU MINOT

QUAND L'EXPERTISE ET LA PASSION ENTRENT AU SERVICE DU GOÛT

Une des grandes particularités de la Cidrerie du Minot est l’utilisation de la méthode en cuve close très peu répandue dans la production des cidres mousseux au Québec.

La méthode en cuve close utilisée par la Cidrerie Du Minot produit des cidres effervescents très fins, desquels la signature de la pomme domine. Plusieurs raisons peuvent être données pour expliquer cette signature particulière, dont la manipulation réduite au minimum ainsi que l’utilisation d’un circuit fermé qui empêche l’air d’altérer le cidre. Tout le bouquet de la pomme se retrouve finalement en bouteille pour donner un cidre de pommes de première qualité!

EN SAVOIR PLUS
  • Moût de pomme pétillant - Cidrerie du Minot

    Moût De Pomme

    Ce moût de pomme pétillant est fait entièrement à partir de nos meilleures pommes. Son bouquet intense de pomme fraîche est légèrement acidulé...

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  • Crémant de pomme - Cidre mousseux - Cidrerie du Minot
    37PRIX

    Crémant De Pomme

    Peu alcoolisé, au bouquet intense de pomme fraîche, il a des saveurs franches, toutes aussi pénétrantes que ses odeurs....

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  • Crémant de pomme rosé - Cidre mousseux - Cidrerie du Minot
    5PRIX

    Crémant Rosé

    Un cidre rosé aux arômes de fruits rouges et au goût frais avec une légère amertume (dûe au tannin de cette pomme très particulière) qui lui...

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  • Cidre Le Clos / Point 5 - Cidre mousseux - Cidrerie du Minot

    Clos / Point5

    Très peu alcoolisé (0,5 % alc./vol.), avec un bouquet de pommes fraîches légèrement acidulé et effervescence naturelle avec un goût franc et...

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