Cidres mousseux

Les cidres mousseux du Minot doivent leur effervescence naturelle à un procédé de fermentation qui se déroule en cuve close, sans ajout de sucre. Reconnus pour leur fine effervescence, leur bouquet de fruits et leurs arômes tout en finesse, les cidres mousseux du Minot n'attendent que vous pour célébrer!

Crémant de Pomme du Minot

Bouquet de pommes fraîches, légèrement sucré. Idéal en apéritif ou au dessert ou pour souligner une occasion spéciale. Servir à une température entre 4° et 6 °C.
Distinctions

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Crémant de Pomme Du Minot Rosé

Crémant de pomme RoséUn cidre rosé aux délicieux arômes de petits fruits rouges et au goût frais, suivi d'une légère amertume qui lui donne son caractère rebelle et sa mousse persistante. Accompagne les poissons fumés, les charcuteries et les desserts et pour souligner toute occasion spéciale. Servir entre 4° et 6 °C.
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Du Minot Brut

Du Minot BrutCidre bouché sur lie mousseux inspiré d'une méthode traditionnelle bretonne, sans addition de sucre et suivi d'un vieillissement sur lie..  Son goût raffiné exalte des arômes de fruit mûrs, de vanille avec des notes d'épices.

Délicieux avec le rôti de porc aux pommes, les cuisses de canard confites, le poulet au cidre et le jambon.  Tout désigné pour les brunchs, il accompagne à merveille les crêpes salées ou sucrées.  Servez-le avec un bon cheddar vieilli ou une tomme au lait cru de vache du Québec.  Un accord parfait!
Servir entre 6° et 8 °C.
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