Clos / Point5

  • BRUNCH
  • COCKTAIL
  • POISSON
  • APERITIF
  • DESSERT
  • VIANDE BLANCHE

CATÉGORIE : CIDRE MOUSSEUX | CIDRE FAIBLE EN ALCOOL

CIDRE À BASE DE POMMES

McIntosh

CIDRIFICATION (EFFERVESCENCE NATURELLE)

Les pommes sont cueillies à la main, puis broyées et ensuite pressées avec un pressoir à bande permettant d’extraire le jus à froid. Le jus est fermenté à basse température puis désalcoolisé. Vient ensuite l'étape de la prise de mousse en cuve close, sans addition de sucre.

RÉSULTAT (0.5% ALC./VOL.)

Un cidre mousseux avec une très faible teneur en alcool. Son bouquet intense de pomme fraîche, est légèrement acidulé. Son effervescence naturelle lui apporte un goût franc et fruité.

SERVICE

Servir frais entre 4 °C et 6 °C.

Le cidre mousseux Clos/Point5 est idéal à l’apéritif ou au dessert, il se sert en toutes occasions pour se rafraîchir ou pour célébrer.

Télécharger la fiche produit