Crémant Rosé

  • COCKTAIL
  • POISSON
  • DESSERT
5PRIX

CATÉGORIE : CIDRE MOUSSEUX

CIDRE À BASE DE POMMES

Geneva (petite pomme à chair rouge, tannique) et Mont-Royal.

CIDRIFICATION (EFFERVESCENCE NATURELLE)

Les pommes sont cueillies à la main et broyées en une seule pressée. Viennent ensuite les étapes de fermentation à basse température et de prise de mousse en cuve close, sans addition de sucre.

RÉSULTAT (2.5% ALC./VOL.)

Cidre mousseux rosé aux arômes de fruits rouges et au goût frais avec une légère amertume (effet des tanins de la Geneva) qui lui donne son petit caractère rebelle et sa mousse persistante.

SERVICE

Servir frais entre 4 °C et 6 °C.

Idéal à l’apéritif et à l’occasion des brunchs, notre cidre mousseux Crémant Rosé accompagne aussi les poissons fumés et les desserts. Son faible taux d’alcool fait de ce cidre de pommes le complice parfait des cocktails entre amis et des célébrations familiales.

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