La Bolée Pétillante

  • BBQ
  • APERITIF
  • COCKTAIL
  • POISSON
  • VIANDE BLANCHE
12PRIX

CATEGORIE : CIDRE MOUSSEUX

CIDRE À BASE DE POMMES

McIntosh, Cortland, Empire, Spartan.

CIDRIFICATION (EFFERVESCENCE NATURELLE)

Cueillies bien mûres, les pommes sont d'abord broyées puis pressées délicatement avec un pressoir à bande. Le moût obtenu est fermenté à basse température afin d'en préserver tous les arômes. Enfin, une seconde fermentation en cuve close permet d'obtenir une effervescence naturelle, unique à ce type de cidre pétillant.

RÉSULTAT (4,5% ALC./VOL.)

Ce cidre pétillant aux arômes délicats de pomme et de poire est rafraîchissant en bouche avec sa belle acidité. Ses bulles lui procurent toute son élégance.

SERVICE

Servir frais entre 4 oC et 6 oC.

Idéal en apéritif ou en cocktail, ce cidre mousseux accompagne avec raffinement le porc, la volaille, les poissons. C’est un incontournable des pique-niques et des barbecues.

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