Cidrerie du Minot

Du Minot est une entreprise familiale bien d’ici. Depuis 1987.

Joviale, chaleureuse, invitante et intergénérationnelle.
Comme la pomme, elle est généreuse et festive.

Une entreprise dirigée par des gens passionnés,
experts et ingénieux. Inspirés par la vie.

Le cidre qu’elle produit nous emballe et nous charme.
On l’associe à de bons moments.
Des instants mémorables à partager.

Notre Mission

Faire du fruit défendu, des cidres de qualité issus d’une agriculture raisonnée et d’un terroir propice à la pomme. Rendre accessible au plus grand nombre, nos cidres empreints d’un savoir-faire à la fois traditionnel et innovateur et d’une passion en constante effervescence transmise de génération en génération, pour le plaisir d’hier, d’aujourd’hui et de demain.

De la tradition bretonne au renouveau québécois

Depuis près de 150 ans, le cidre coule dans la vie et dans les veines de la famille Demoy. Passionnés par la cidriculture, Robert et Joëlle Demoy quittent leur Bretagne natale à la fin des années 1970 pour s’établir au Québec et ainsi fonder la Cidrerie du Minot à Hemmingford en 1987. Au fil des années, le couple Demoy a bien su transmettre sa passion à leurs deux enfants Audrenne et Alan qui ont maintenant pris la relève de la Cidrerie du Minot.

Inspirée des techniques traditionnelles de Bretagne, la Cidrerie du Minot produit depuis près de trente ans des cidres de qualité supérieure et cumule les reconnaissances nationales et internationales. Aujourd'hui, c'est avec un équipement ultra-moderne que la Cidrerie du Minot élabore plus d'une dizaine de cidres.